古代茶屋　桑庵 こだいちゃや そうあん

三夜沢の交差点を北上してしばらく行くと．．．
ありました！！　古い蔵作りのお蕎麦屋さん「古代茶屋　桑庵」が！！

今回はゴマだれでいただく「桑庵そば」と「山菜天ぷら」と「モツ煮」を注文しました。

「桑庵そば」ですが、ゴマだれとお蕎麦が意外にマッチして絶妙のハーモニー です！！

「山菜天ぷら」はマイタケ、ナス、フキノトウでしたが素材の味が生かされていて 美味です！！

「モツ煮」は油抜きがよくしてあり、さっぱりとしていて食べやすいです！！ いやー．．．

今日は至福のひとときでした．．．

取材　2009/3/13 ロビンフッド